Man nehme einen WOK und eine ordentliche Portion Chili - das ist erst der Anfang. Chili, Öl und Knoblauch: Erst wenn die ganze Küche duftet, gibt Joy Phaen Thong das Hackfleisch mit dazu. Das Schweinehack kommt aus der Kühltruhe. Dazu ganz frisch die Peperoni. Und schließlich: Das, was Joys Imbiss-Bude ihren Namen gibt: ‚Basilikum - gebraten‘. Der krönende Abschluss ist ein Spiegelei. Die Portion gibt es dann für weniger als einen Euro. Mehr dazu unter http://www.dw.de/programm/global-3000/s-11486-9800
